Sopa azteca ! ! !
> pour plusieurs !
12 petites tortillas en lamelles
4 tomates concassées
1/2 oignon haché menu menu menu
1 gousse d´ail
2L de bouillon de poulet
4 piments - frits, écrasés, comme vous voulez -
1 avocat en quartiers
1/2 tasse de fromage rapé
Créme, persil, sel, poivre, huile de friture
Faire frire les lamelles de tortillas et les essorer. Réserver.
A part, faire revenir les tomates, l´ail et l´oignon.
Ajouter le bouillon, le persil et les piments et laisser bouillir a feu doux pendant 15 min.
Assaisonner, et servir avec les lamelles de tortilla et l´avocat dans la soupe. Le fromage et la creme a part, car il y en a qui preferent... ;D
Disfrutenlo !