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Recettes de cuisine

Sopa azteca ! ! !

 

> pour  plusieurs !

 

12 petites tortillas en lamelles

4 tomates concassées

1/2 oignon haché menu menu menu

1 gousse d´ail

2L de bouillon de poulet

4 piments - frits, écrasés, comme vous voulez -

1 avocat en quartiers

1/2 tasse de fromage rapé

Créme, persil,  sel, poivre, huile de friture

 

Faire frire les lamelles de tortillas et les essorer. Réserver.

A part, faire revenir les tomates, l´ail et l´oignon. 

Ajouter  le bouillon, le persil et les piments et laisser bouillir a feu doux pendant 15 min.

Assaisonner, et servir avec  les lamelles de tortilla et l´avocat dans la soupe. Le fromage et la creme a part, car il y en a qui preferent... ;D

Disfrutenlo !

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T
<br /> Françoiiiiis... ... ... ... ... :)<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Comment font-ils 2l de bouillon de poulet sans poulet? Sinon, ça a l'air mangeable...<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Hi hi hi... C'est ça la "magie" du Mexique.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> merci pour la recette, mais je crois que je préfère la garbure.portes toi bien, gros bisous.<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Como me gusta la sopa cuando la gallina es gorda...<br /> ... pero mas me gusta la sirvienta cuando la patrona es sorda !<br /> <br /> <br />
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